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好吃停不了口的酱香猪蹄

时间:2021-09-16 来源:丝瓜养生网 阅读:185次

主料:

猪蹄(500克)、老抽(适量)、生抽(适量)、姜(三片)、大蒜(5瓣)、料酒(少许)、八角(3个)、桂皮(少许)、香叶(少许)、鸡粉(少许)、冰糖(根据个人喜好)、盐(少许)

做法步骤:

1、把猪蹄切成小块,放在锅里用水焯熟,放点料酒和姜片可以去去腥味。

2、焯熟的猪蹄,把水沥干,然后加入老抽,生抽,盐,料酒,大蒜,姜码上半小时,使其入味。

3、把锅烧热放入少量的睡觉会抽搐怎么回事油,放入冰糖,待冰糖熬成黄棕色时,放入码好的猪蹄翻炒,使糖裹在猪蹄上。

4、把猪蹄放入高压锅里,加入八角,桂皮,香叶炖半个小时到一个小时左右,起锅时加一点点鸡粉就OK了。

5、最后一步就等着来吃了。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;<河南癫痫医院排行榜/p>

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、生癫痫病要去哪治菜、马齿苋搭配;与鸭肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配;

癫痫费用能报销吗香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

鸡粉的热量(卡路里)224千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与黑芝麻、石榴、莼菜搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;