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最正宗炖鸡的步骤

时间:2021-09-16 来源:丝瓜养生网 阅读:185次

主料:

全鸡(1只)

辅料:

黄豆芽(100克)、香菜(2根)、盐(5克)、酱油(2勺)、料酒(2勺)、白糖(1大勺)、郫县豆酱(1大勺)癫闲病发作之后怎么做、十三香(1大勺)、大蒜(6瓣)、姜(1小块)、葱(1小棵)、桂皮(1块看图示)、八角(2个)、香叶(6片)、陈皮(3瓣)

做法步骤:

1、一只鸡斩件,我是留鸡头的,从小到大都喜欢吃鸡头,在我们老家鸡头也是一道名菜,所以就没有考虑到它的危害,呵。

2、葱癫痫持续状态首选药姜蒜切成小块。

3、两根香菜洗净切碎。

4、八角,桂皮,香叶。

5、黄豆芽洗好备用。

6、这是一大勺糖。

7、这是一大勺豆酱。

8、东西都准备好了,现在开始做了,先在锅里放油,注意,不要太多的油,因为鸡肉里面油也不少,油热后,葱儿童癫痫病治疗能治吗姜蒜爆香。

9、放入鸡肉翻一分钟。

10、再放入调料,均匀翻炒一下。

11、放豆酱。

12、再放糖炒开。

13、炒到鸡肉收缩后,再锅内放凉水,直到凉水把鸡肉盖住。

14、水放好后放入桂皮,陈皮,香叶。大火煮开。

<偏方治疗癫痫病有哪些p>15、大火煮开,用锅盖盖住锅,中火煮20分钟,20分钟后鸡肉也煮的差不多了,再把黄豆芽放入锅内再煮一二分钟就可以了。

16、鸡肉炖好后放入盆内,在上面撒上香菜就可以了,感觉怎样?看起来是不是很有食欲呢? 对了,在炖的时候汤上面是有很多浮沫的,要用勺子把浮沫给撇出来的。因为那种东西对人身体不是太好!。