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虎皮鹌鹑蛋的做法文字

时间:2021-09-19 来源:丝瓜养生网 阅读:185次

主料:

鹌鹑蛋(250克)、李锦记卤水汁(适量)、白糖(适量)、老抽(1小勺)

做法步骤:云南癫痫病的医院?>

1、将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮,然后加入卤水汁,适量水,糖少许,煮至入味。

2、取一张厨房用纸,放入鹌鹑蛋,在纸上滚上几圈,目的是吸干水份,防止下油锅的时候渐出油。

3、等油温烧热后,下锅炸,温度不能太高,小癲痫病后心态调整?火慢炸。

4、捞起。

5、炸好的鹌鹑蛋。

6、锅内留少许油,下鹌鹑蛋,翻炒,加老抽,适量水,糖,煮至汤汁收干。

7、装碗。

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160河南那有治癫痫病的专业医院千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含怎样预防癫痫病不发作钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;