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玉米品种营养大不同

时间:2021-09-24 来源:丝瓜养生网 阅读:185次

煮、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种:糯玉米、甜玉米、老玉米……到底这些品种各一的玉米,在上有些什么区别,该如何选择呢?

农业部稻米及制品质量监督检验测试中心告诉记者,这些玉米没有特别大的湖北哪里有正规治癫痫病医院差距,只在营养成分上有些许不同。例如,与普通玉米相比,糯玉米蛋白质(蛋白质)含量较高,在10%以上,并富含多种维生素,如维生素A、维生素(维生素食品)等。糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍,更易被人体吸收和消化,有数据显示,糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化(消化食品)功能不好的人可多吃糯玉米原发性癫痫病什么意思

但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。对糖尿病人来说,玉米是理想食物之一。因为,玉米所含粗纤维和可溶性糖低,如老玉米中的含糖量就比普通大米低2.3%,而粗纤维含量却是大米的9倍。所以,糖尿病(糖尿病食品)人可适当吃些老玉米。“但糯玉米和甜玉米就最好不要吃。”专家提醒。
哪个医院看癫痫好r>甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄(葡萄食品)糖,极易引起血糖(血糖食品)升高。

“糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用。”专家介绍,支链淀粉含量越高,就越易转化为葡萄糖。一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。
癫痫病会遗传是什么呢r>除了糖尿病人外,平时这几种玉米都可多吃一些,尤其病后恢复期的患者。因为,玉米能提高人体免疫力,有助于病后患者恢复体力。专家提供了两个食疗方法:一是将玉米碾碎熬粥,能开胃宁心,对高血压(血压食品)和患者有(保健食品)作用。二是取3两玉米须熬制成水,可以用来防治尿路结石。