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为什么隔夜茶不能喝?喝茶里面有什么讲究?[图] -

时间:2021-12-04 来源:丝瓜养生网 阅读:185次

茶叶具有非常悠久的历史了,喝茶是自古以来的一种传统,许多人都爱喝茶,茶的品种有很多,不同的茶有不同的味道,功效作用也会有所不同,茶虽好,但是有些地方还是需要注意的,许多人都知道隔夜茶是不能喝的,那么为什么隔夜茶不能喝?喝茶有什么讲究呢?

1、泡茶前要洗茶

很多人在喝茶之前,都不洗茶,而是在泡茶之后,就迫不及待的开始饮茶。其实,茶叶在栽培、加工、包装的过程中,会经历很多人手,经过很多道程序,自然无法避免被农药、灰尘、细菌等污染。所以,哪怕是精装的茶叶拿在手上,也应该先行清洗,去除浮沉后再进行冲泡饮用。当然,最好的方法除了洗茶外,还可以将冲泡第一遍的茶水直接扔掉不喝。

2、不喝新茶

为什么吃蔬菜水果,要挑选新鲜的食用,而茶叶却不可以喝新茶呢?其实,这是因为新茶的采摘时间较短,并没有经过长时间的晾晒久置,茶叶表面会存在一些如醇类、酚类等对人体健康有损伤的物质、没有得到充分的氧化,很容易在人饮用后,诱发胃疼、腹泻、腹痛、过敏等反应,损害人体健康。所以,喝茶应谨记,避免饮用新茶。

3、酒后不喝茶

很多男人在喝酒应酬之后,会喝些茶水来解酒醒脑。其实,酒后喝茶是十分不好的生活习惯,并无益于人体健康。因为,酒精进入人体肠道、血液之后,会通过肝脏代谢转化为乙醛,再逐步转变为乙酸、二氧化碳和水,最后经过肾脏以尿液的方式将其排除体外。而茶水中所含的茶碱,会提前使乙醛进儿童癫闲病到底能治好吗入肾脏过早分解,导致肾脏遭受频繁的刺激信号,出现功能下降、尿液增多、肾虚等后果。

4、晨起不喝茶

很多人在早晨起床后,会喝杯温茶来清理肠胃。其实,这也是不正确的饮茶习惯。因为,部分人会为了节约时间,直接饮用昨夜剩下的凉茶,如此就很容易因为凉茶中的茶碱增多,使体内的钙元素过度流失。同时,在喝茶后进行早餐,也会使茶碱与食物中的钙等微量元素相互结合,影响人体对营养成分的充分吸收。

5、老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

6、不喝隔夜茶

特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

1.不分体质喝茶

茶叶种类繁肌阵挛癫痫病治疗多,大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶,有可能带来一些不适表现。比如,绿茶富含茶多酚和咖啡碱,对胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝绿茶,特别不要空腹喝,否则可能出现“醉茶”现象。

2.四季喝同一种茶

一般来说,现在比较公认的是夏季适宜饮绿茶。因为绿茶性寒,最能去火,有生津止渴,消食化痰等作用;冬季宜喝性温的红茶,茶性甘温,可养阳气,还含有丰富的蛋白质和糖,能增强抗寒能力,还可助消化,去油腻。此外,秋季较适宜喝乌龙茶,因其茶性适中,不寒不热,有助于消除体内的余热,还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。春季适宜喝花茶(如茉莉花茶),花茶甘凉,有芳香辛散之气,不仅有利于散发体内的寒气,而且可以促进阳气升发,令人神清气爽。

3.一把茶叶泡一天

很多人早上到单位后,抓一把茶叶放进一个大茶杯里,一喝就是一天。一方面,茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了;另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解,保健功效大大降低。

4.陈茶不洗

黑茶或乌龙茶往往以陈茶居多,尤其是普洱茶饼,越是陈年香气越浓。这类茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下,再把头泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除可能存在的微生物,又能给茶加温,利于茶香挥发。

5.茶垢不清

有些玩紫砂壶的人,不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶。其实,茶垢不但对健康不利羊癫疯病的主要病因 ?,这还会影响茶的味道。茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的,是一种金属螯合物。

6.茶要用沸水冲泡,趁热喝

并非每种茶叶都要用沸水冲泡。一般来说,黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。而绿茶比较细嫩,如果用沸水泡,其中的多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失。冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。

1、姜苏茶

原料:生姜、苏叶各3克。

做法:将生姜切成细丝,

苏叶洗净,用水冲泡10分钟代茶饮用。

功效:有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、

头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒,此方以药代茶饮,味少而精,实用简便。

2、清心去火养生茶

原料:苦丁、百合、金银花、菊花各4克。

做法:将四者加入300毫升中浸泡10分钟。

功效:清肺热,去火,化痰解毒,安神静心。

小孩子抽风是什么原因造成的3、萝卜茶

原料:白萝卜100克,茶叶5克,少量食盐。

做法:先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入入萝卜汁内服用。

功效:有清热化痰、理气

开胃的功效,适用于咳嗽痰多、食欲不振,进食不香等,白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用可清肺热,化痰湿,少量食盐可调味,清肺消炎。

4、沙参大枣茶

原料:沙参15克,大枣5枚。

做法:将沙参和大枣二者加入沸开水中,加盖浸泡15分钟饮用。

功效:有补血益气,养阴生津之功。

5、银耳茶

原料:银耳、冰糖各20克,茶叶5克。

做法:先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;

再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。

功效:有滋阴降火,润肺止咳之功。适用于阴虚咳嗷,银耳是食药两用的滋补佳品,内含丰富营养素,药用有滋阴润肺与,养胃生津之效,银耳配冰莲,止咳化痰之力,配茶叶取其消炎火与利湿之中,兼有消炎之功效。