当前位置: 主页 > 健康养生 > 正文

酱爆鸭肉 -

时间:2022-05-15 来源:丝瓜养生网 阅读:185次

原料:鸭胸肉2条、土豆1个、干香菇5朵、红彩椒1/2个、甜豌豆50克、生菜叶3片、去壳松子仁少许。

调料:食用油大量、甜面酱1大勺、料酒1大勺、黑胡椒碎1/2小勺、糖1小勺、淀粉2大勺,葱花姜碎适量。

做法:

1.土豆洗净后去皮,切成癫痫病吃药治疗带来的副作用大吗细细的丝,要比平时炒土豆丝时细很多。

2.放入冷水里浸泡20分钟,中途换2次水。

3.将土豆丝从水中取出沥掉大部分水分。

4.可以用厨房用纸帮忙吸收多余水分。

5.在土豆丝上撒上干淀粉,用手抓匀。

癫痫病人如何科学护理呢

6.把裹了淀粉的土豆丝放到带窟窿眼儿的漏勺里。

7.中火将油烧热,待油温六成热时。把放了土豆丝的漏勺放入油锅中,上面再轻轻压上一个和漏勺差不多大小的汤勺。

8.使土豆丝呈小碗状。定型后可将汤勺拿开,待土豆丝炸制金黄后取出,可以放在厨房用纸上帮忙吸走一部油。摆盘,下面垫上一片生菜。治疗原发性癫痫病哪比较好

9.将去了皮的鸭胸肉切成肉丁,鸭肉血水太多,先用水汆烫一下。

10.盘子中待炒的食材是泡发的干香菇丁、红彩椒切丁、豌豆、焯过水的鸭胸丁。

11.锅中放少许油,爆香姜碎和葱花后,放入甜面酱炒香。

12.放入焯过水的鸭肉治疗癫痫病的方法都有什么吖丁和香菇丁翻炒。

13.烹入料酒,再加小半勺糖。

14.撒入现磨的黑胡椒粒。

15.放入配菜翻炒均匀。

16.将炒好的菜盛放在雀巢中,最后在上面撒上几粒松仁,这道菜就完成了。