辣炒鳝片的做法

世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于辣炒鳝片。北京军海癫痫病医院

菠菜是大家非常喜欢吃的一种蔬菜，菠菜里面不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的矿物质，菠菜里面含有丰富的铁，经常吃菠菜是可以起到很好的补血功效，菠菜的做法有很多种，我们不但可以采用菠菜来煮汤而且也可以采用菠菜来清炒，下文我们就给大家介绍一道采用菠菜做北京军海中医医院好吗，癫痫医院怎么选择靠谱成的美味菜肴。

菠菜有"营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

糖醋菠菜花生米的做法：

1.锅中少量油，倒入花生，开小火炒，不停的扒拉

2.到噼里啪啦花生衣破就好了

3.菠菜洗净，切两段，焯水，挤干水分备用

4.俩主人翁请到盘里

5.一勺糖两勺醋，半勺老抽，搅拌均匀，尝一尝

6.浇糖醋汁，拌匀，上桌

小贴士

花生炒制一定小火，糖醋比例是一比二，老抽上色用

在上面的文章里面我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜不但好吃而且婴儿癫痫症状？还含有非常丰富的营养，常吃菠菜可以起到很好的养生保健功效，上文我们采用了菠菜搭配上花生做成了糖醋菠菜花生米。

花生米是我们生活中经常能吃到的一种食物，它的营养价值非常的丰富，它含有大量的维生素，而且经常食用对我们的大脑也有很多的好处，而且花生米吃起来也是比较好吃的，平时我们经常能吃到糖醋花生米，它的味道酸甜可口，有很多人觉得它的做法也是特别复杂的，那么下面我们一起学习下糖醋花生米的做法是怎样的。

糖醋花生米的做法是怎样的

用料：

花生米250克，食用油3汤匙，陈醋3汤匙，白糖2汤匙，生抽1汤勺

若能再加些切碎的香菜拌匀，那就更完美了。

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1、花生米洗净沥干。

2、冷油下锅，先小火慢炒，接着转中火炒，听到密集的"噼沥啪啦”的声，就赶紧关火，切勿炒焦。

3、花生米沥油后盛出，趁热撒上一点点高度白酒。

4、迅速拌匀，这样冷却后花生米会依然保持酥脆的口感。

5、白糖、醋、生抽用小火加热至糖化，使其凉至常温。

6、倒在凉却的花生米上，拌匀即可。

小编提醒：

◎炒花生米时选用的油很重要，不能用猪油，因为会导致脂肪凝结;也不能用菜籽油，因为菜籽油冷油炒制会产生有毒成分，且有异味，然而等它烧熟之后再放花生米，油温太高，又会导致花生米外糊里不脆;用花生油类植物油最佳，热锅冷油将花生米有哪些治癫痫病医院?下锅，并用铲子不停地均匀铲动，等你听到有叭叭的响声，花生米碰到锅壁时声音清脆，且表皮变色时，便可以关火，盛入平盘里散热。滴几滴白酒拌入，更可以增加花生米的脆感。

◎糖醋汁一定要等花生米冷却后再浇，之前糖醋汁芡化，冷却后再浇在花生米上，糖汁有一定稠度便能完美包裹住花生米。

生活中其实只要我们肯走进厨，不难发现有很多美味的食物做起来是特别的简单，通过对糖醋花生米的做法是怎么的了解之后，我们知道糖醋花生米的做法是非常简单的，相信很多想要学习做饭的朋友都想要试一试.

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