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【东北熏肉卷饼】制作方法做法

前不久,我要去东北地区玩,跟在家乡的盆友谈起东北地区熏肠饼很好吃,归还他拍了张相片。回家以后让我觉得在网上的美食做法做给他们吃,幸亏外出用餐问了东北地区大厨师,依照他给的方式,干了2次,随后依据我们北方人的口感干了一下调节。盆友吃完以后直夸我做的好。看下面,我绝不保存的手把手带你美味的东北地区熏肉卷饼。 北京军海癫痫病医院

用材

小麦面粉

熏肠

生鸡蛋

一个

睡觉经常抽搐是怎么回事> 酵母菌

一小汤匙

一茶匙

西兰花

粉絲

熏肠卷饼的做法

把小麦面粉、生鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母菌,混和匀称

添加适量的温开水,合成雪块状,再搓成光洁的面糊,饧发三十分钟

把饧好的面按扁,用擀面棍擀成片状,刷过油

哪家医院治癫痫最好nt:2em;"> 从下向上,翻卷,切割成平等的小剂子

把小剂子按扁,擀成玉米饼

炒菜锅置火上,锅热后,把饼胚,放进锅中

文火烙至,饼起热气泡后,翻过来

饼再出泡,就可以起锅了

把现有的熏肠,和拌好的西兰花、粉絲用饼卷起来,就可以了

小提示

1.最先,在小麦面粉中添加低于小麦面粉50%的温开水揉面,面揉到一定筋道就可以了陕西治疗癫痫病专业医院,結果就如圖,变成一个小包团。

2.将水海带丝清洗剁碎,与姜碎、蒜碎一起拌凉菜,加适当的盐与味精。

3.油麦菜选几块就可以了,清洗后切割成片状,实际尺寸自身把握,最好小一点。

4.香莱和葱清洗,切碎,也放到一边预留。

5.倒进1/3锅的油,火灾热锅,中火烤油

6.趁油在烧的情况下,把面糊分为你需要的等分(几个人吃就几等分!),各自用专用工具擀成薄薄混沌皮状,最好是一个一个炸,也就是一边做一边擀,不必一个个事前擀好,面会黏住菜板!

7.油烧开了,把混沌皮缓缓的放进油中炸个一两分钟就行。翻一次边。西安治疗癫痫医院留意不必烫伤。炸的時间太长,混沌皮就裹不了饺子馅儿了!会碎掉。

8.在混沌皮捞起来锅后,放到菜板上凉一会的间隙里,将熏肠或熏肠放进锅中,炸一分钟,文火。

9.把香莱和葱,油麦菜,海带丝,熏肠,先后摆放在炸好的混沌皮上。

10.缓缓的将混沌皮裹住,看,简易的牛庄馅饼就搞好啦!

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