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红枣的吃法 多种吃法你会选择哪个 红枣粥 营养成分极其丰富

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人们都爱喝粥,对于粥的做法也是很多的,不同的做法做出来的粥的口味也是不一样的,在这里小编向大家推荐一下红枣粥,其营养成分极其的丰富,而且枣有补益脾胃,滋养阴血,养心安神的功效。所以红枣粥更值得选择。

红枣粥 - 食谱营养

枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

红枣粥 - 红枣粥所含营养素

·热量 (543.60千卡) ·维生素B6 (0.24毫克) ·蛋白质 (10.84克) ·维生素B12 (24.00微克) ·脂肪 (0.97克) ·泛酸 (0.72毫克) ·碳水化合物 (126.06克) ·叶酸 (4.56微克) ·膳食纤维 (3.82克) ·生物素 (264.00微克) ·维生素A (1.00微克) ·胡萝卜素 (5.00微克) ·硫胺素 (0.42毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (2.25毫克) ·维生素C (16.60毫克) ·维生素E (1.21毫克) ·钙 (45.20毫克) ·磷 (170.70毫克) ·钾 (378.40毫克) ·钠 (5.98毫克) ·碘 (2.76微克) ·镁 (58.80毫克) ·铁 (2.47毫克) ·锌 (2.06毫克) ·硒 (3.51微克) ·铜 (0.36毫克) ·锰 (0.20毫克)

对于红枣粥的营养成分相信大家都有了一定的了解,因此大家喝粥的时候不妨多选择一下红枣粥。

红枣好吃,很多人都爱吃,红枣的吃法也是有着很多方法。红枣不仅是一种果实,同样也可以入药,这就是为什么红枣有着多种吃法的原因,那么下面就来向大家推荐一下红枣的吃法,看看你更喜欢什么样的吃法。

实际上,红枣属于水果,也属于粮食,有“木本粮”之称,吃法很随意:

1. 生食

红枣和其他水果一样,无论是鲜枣还是干枣,洗净之后都可以生吃。

生吃可以完整的保存红枣的营养成分,也最为简便省事,不过要注意:虽然有一些红枣标明免洗,但最好还是洗一下;此外枣皮较硬,不易消化,有些人生吃红枣后肚子会痛,小孩和老人最好吃煮熟的。

2. 泡茶

每天喝水的时候,用两三颗枣洗一下,放在水杯里泡一会儿,就是原汁原味的枣茶。

我觉得用红枣泡茶有几个好处:几颗枣就可以泡上一天,不想再泡了就吃掉,买一点枣就可以泡上好多天,现在枣价格贵,这样可以节省一点。

3. 煮食

把红枣煮一下,硬硬的枣皮就容易揭下来。果肉也会变得绵软,易于消化,煮红枣要注意火候,时间短了不熟,时间长了会煮烂。

我觉得最好在煮粥的时候放些红枣,既增加粥的味道,也可以吃到煮熟的红枣,再随意搭配点其他的东西,比如:枸杞、银耳、百合、绿豆之类,粥的味道和营养就更加丰富了。

4. 炖食

许多炖菜,尤其是各种肉菜,例如:炖羊肉、猪肉、鸡肉,都可以加入几颗红枣。经长时间的熬煮,红枣的营养会完全融入汤中,也会给肉汤增加一点香甜,让汤的味道更为醇厚。

5. 药食

红枣对肝脏有好处,本身就是一味天然的药,许多味中药也用到红枣,较为常见的有:

红枣与党参、白术配伍,有补中益气的功效;

与甘草、小麦同用,能镇静安神,

与熟地、当归同用,有养血的作用,适用于血虚萎黄症状;

每天嚼食6枚红枣,或与党参、附子、砂仁制成药丸常服,治脾胃虚弱、呕吐反酸、胃痛、食欲减少、倦怠无力;

加生姜、半夏煎汤,治饮食不慎所引致的胃炎,以及有胃部饱胀、呕吐剧烈等症状;

夏季可用红枣、藿香、香茹煎汤,经常饮服可解暑热;

选用红枣加南沙参、黑元参、麦冬煎汤服用,对干咳无痰者有显著疗效。

感冒或演讲者声音嘶哑,可用红枣、胖大海、冰糖煎汁饮用,可润泽声带;

睡眠不熟,体虚、心悸者,可用大枣加葱白数根,或者大枣加酸枣仁、紫丹参,于临睡前2小时煎汤饮服,也有效果。

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